Hackfleisch Rezepte



Zutaten Hackfleisch-Pizza

250 Gramm Hackfleisch
200 Gramm geriebenen Mozarellakäse
150 Gramm pürrtierte Tomaten
1 Pizzateig aus Kühlregal
Oregano
Pfeffer
Salz

Hackfleisch-Pizza

Rezept mit Bild.
Für alle Pizzafans ist natürlich auch was dabei, eine Hackfleischpizza ist mal eine andere Variante zu Nudeln. Sie ist schnell zubereitet und erfreut vor allem auch die Kinderherzen.

Ofen auf 180 Grad vorheizen,Öl in der Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin portionsweise anbraten, und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei Seite stellen. Pizzateig auslegen, einen großen Teller darauflegen und ca mit 1,5 com Abstand ausschneiden. (man kann den Teig auch auf einem Blech auslegen, danach bekommt man eine viereckige Form) An den Seiten einen Rand bilden, dass Pürrierte Tomaten auf dem Teig verteilen, mit Oregano bestreuen, Hackfleisch darauf geben und ab in den Ofen. Nach 10 Minuten Pizza aus dem Ofen holen und mit Käse bestreuen, das ganze nochmal für ca.10 Minuten in den Ofen bis der Käse verlaufen und leicht braun ist.

 

Weitere Rezepte

Chilli con Carne.

Chilli con Carne

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, Knoblauchzehe schälen und kleinhacken, Öl in der Pfanne erhitzen, Hackfleisch portionsweise mit den Zwiebeln und dem Knoblauch anbraten. Pürierte Tomaten dazugeben, mit Chillipulver, Zimt, Salz, Chilli con Carne
Cordon Bleu Hackfleischröllchen.

Cordon Bleu Hackfleischröllchen

Ofen auf 200 Grad vorheizen, Zwiebeln schälen und würfeln, Lauch waschen und in Ringe schneiden, in Salzwasser ca. 12 Minuten dünsten. Abtropfen lassen und in die Auflaufform geben. Hackfleisch, Ei, Zwiebeln und Tomatenmark vermengen mit Salz, Cordon Bleu Hackfleischröllchen
Frikadellen.

Frikadellen

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden, Hackfleisch in eine große Schüssel geben, Zwiebeln, Eier ungd Gewürze dazugeben, alles kräftig mischen. Dann das Paniermehl und den Senf dazugeben und unterkneten. Teig abschmecken, eventuell mit Pfeffer nachwürze Frikadellen
Hackfleisch auftauen.

Hackfleisch auftauen

Hackfleisch sollte man immer im Kühlschrank auftauen. Nie im Wasserbad, bei Zimmertemperatur oder in der Mikrowelle denn so wird das Bakterienwachstum gefördert.Also immer auf dem direkten Weg vom Gefrierfach in den Kühlschrank. Hackfleisch auftauen

 

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